Wenn Indien ein Hauptgericht hat, ist es definitiv das Dal: Grundnahrungsmittel und gleichzeitig Teil der Esskultur. Es gibt hunderte Arten und Variationen von Dal, deren Rezepte meist innerhalb...
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Ramen ist eine japanische Nudelsuppe, die ihre Wurzeln in China hat, im 19. Jahrhundert nach Japan übernommen, angepasst und weiterentwickelt wurde. Tom Yum bedeutet „gekochte Suppe“. Als eine Art...
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Gumbo ist ein traditionelles Gericht der Soul Food-Küche. Der besonders in Louisiana weitverbreitete Eintopf entspringt den verschiedenen Einflüssen der spanischen, französischen,...
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Die toskanische Küche gilt als eine sehr vielfältige Regionalküche Italiens, da sie sowohl am Meer liegt, als auch über Wälder und Weiden verfügt. Gleichzeitig beschert uns die enorme...
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