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Wenn Indien ein Hauptgericht hat, ist es definitiv das Dal: Grundnahrungsmittel und gleichzeitig Teil der Esskultur. Es gibt hunderte Arten und Variationen von Dal, deren Rezepte meist innerhalb der Familie weitervererbt werden. Relevant ist dabei, welche Hülsenfrüchte die Grundlage bilden und wie diese vorbehandelt werden. Daraus ergeben sich dann jeweils Farbe, Geschmack und Konsistenz des Gerichtes.
Unser Linsen Dal ist ein köstlich-cremiger Eintopf aus gelben Linsen mit frischem Koriander, Bockshornkleesamen und Zimt.
Gewichtsangaben sind ca. | |
Gewicht Glass : | 0.284 kg |
Gewicht Inhalt : | 0.574 kg |
Gewicht Gesamt : | 0.854 kg |
(17,07 € Liter)
Bruttopreis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Datenblatt
mit Konservierungsstoff oder konserviert
ID | Name | pro 100 Gram |
1 | Energie (kcal) | 80,72 |
2 | Energie (kjol) | 337,67 |
3 | Fett | 1,92 |
4 | davon Gesättigte Fettsäuren | 0,26 |
5 | Kohlenhydrate | 11,06 |
6 | davon Zucker | 2,34 |
7 | Eiweiß | 4,40 |
8 | Salz | 0,93 |
9 | Ballaststoffe | 3,30 |
verw. Gewicht: 516g
Tomate 25%, Wasser 17%, Kartoffel 15%, Gelbe Linsen 12%, Kokosnuss-Milch 7%, Zwiebel 8%, Sellerie 3%, Karotte 3%, Lauch 3%,Pflanzenöl 1%, Salz 1%, Curry Mix Indisch 1%, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Zucker, Tamarind Paste [80% Tamarinde, Wasser, Säureregulator: Citronensäure, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat], Bockshornklee, Pfeffer, Piment, Lorbeer, Zimt